红烧鲫鱼

1、鲫鱼的功效是能够利水消肿，对于四肢水肿、腹水的人，如果适当食用鲫鱼有很好的通利小便、利水消肿的作用。2、能够通血脉，促进乳汁的分泌，对于产后乳汁分泌不足的人，如果适当的食用鲫鱼都有着很好的通血脉、促进乳汁分泌的作用。3、能够健脾和胃，对于脾胃虚弱、纳少反胃的人，如果适当的食用鲫鱼有很好的健脾和胃的作用。鲫鱼的禁忌就是对于有肾功能障碍的人，适当控制鲫鱼的摄入量，否则会引起过多蛋白质的摄入而加重肾脏的负担。

2、主料

3、鲫鱼1000克

4、辅料

5、干辣椒3个

6、调料

7、葱适量

8、姜2片

9、蒜蓉适量

10、盐适量

11、酱油适量

12、白糖少许

13、陈醋适量

14、鸡精少许

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