大家好，小神来为大家讲解下。刚买来的海蜇要怎么处理，买来的海蜇头还需要处理吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、买来的海蜇头还需要处理吗

1、 建议的治疗。因为捕到海蜇后，必须用盐和明矾脱水，破坏海蜇的毒性，然后用盐和明矾处理过的海蜇头才能食用，没有异味。

2、 虽然市面上卖的海蜇头都已经脱水了，但是如果买回来，还是要清洗干净才能吃。清洗海蜇的关键是清洗海蜇的头部和皮肤，否则会导致“海蜇中毒”和腹泻、呕吐等症状。

二、新买的海蜇头怎么处理

3、 新买的海蜇头需要用清水浸泡1天，浸泡过程中需要多换水，去除海蜇头的沉淀物。浸泡时间不宜过长，否则会变质，影响口感。

4、 海蜇头口感酥脆，营养价值高，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和各种矿物质。适当食用可以增强抗病能力，提高人体免疫力，暖脾胃，对人体健康非常有益。

三、海蜇头和海蜇皮的区别

5、 水母伞盖光滑，即“水母皮”；伞下的嘴和手腕部分布满皱纹，即“水母头”。这部分味道更好，价格相对更高。此外，水母头部(嘴和手腕)的下端还有大量细长的触须(丝状附肢和杆状附肢)，在这些触须上诞生了特化的“蛰细胞”。渔民通常会戴上游动手套来清理这些蛰细胞，留下水母须。

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