开饭店最主要需要注意什么（开饭店需要准备什么）

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1、1.店面的位置,附近有几家大小饭店.2.是否繁华地段,客流量如何,人们的消费层次.3.店铺的装修要有个性,要宽敞明亮,空气流通.4.服务问题,卫生,整洁,热情周到.5.平价,味道稳定,菜肴比较特色.定期推出新式菜系.6.在没有生意的情况下,要有足够的资金周转.7.自己要懂的管理和饭店人员的调度.。

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