耗牛肉吃法（耗牛肉）

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1、耗牛全身都是宝，肉可食，牛头可加工成工艺品，牛尾可制作成扫帚，牛鞭则是一道壮阳药。

2、迪庆耗牛因其常年生活在海拔3500米以上地区，这些地方生长着许多野生药种如贝母，虫草等，耗牛常食这些药材，其肉鲜美无比，杀后可炒红烧，清炖或凉晒成干巴等，其味独特，吃耗牛肉在迪庆实在是一种享受。

3、并可在市场购买干巴，肉松等作馈赠青朋好友的礼品。

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