小麦胚芽油的作用（关于小麦胚芽油的作用的介绍）

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1、小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油，它集中了小麦的营养精华，富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分，是宝贵的功能食品，具有很高的营养价值。

2、特别是维生素E含量为植物油之冠，已被公认为一种颇具营养保健作用的功能性油脂。

3、具有调节内分泌，减肥、防止色斑、黑斑及色素沉着；抗氧化作用，减少过氧化脂质生成，促进皮肤保湿功能，使皮肤润泽，延缓衰老；促进新陈代谢和皮肤更新，抗皱、防皱、防皮肤老化、消除疤痕；调解血脂，软化血管，预防动脉硬化、高血压、中风的作用。

4、每100公斤小麦的胚芽可以制取4-5kg左右胚芽油。

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