大家好，小神来为大家解答以上的问题。羊肉，关于羊肉的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、羊肉，性温。

2、羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。

3、古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。

4、它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

5、由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。

6、其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

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