大黄（关于大黄的介绍）

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1、大黄是多种蓼科大黄属的多年生植物的合称，也是中药材的名称。

2、在中国地区的文献里，“大黄”指的往往是马蹄大黄。

3、在中国，大黄主要作药用，但在欧洲及中东，他们的大黄往往指另外几个作食用的大黄属品种，茎红色，气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有砂粒感。

4、秋末茎叶枯萎或次春发芽前采挖。

5、除去细根，刮去外皮，切瓣或段，绳穿成串干燥或直接干燥·中药大黄具有攻积滞、清湿热、泻火、凉血、祛瘀、解毒等功效。

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