大家好，小神来为大家讲解下。柿子和螃蟹能一起吃的说说，柿子和螃蟹能一起吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、柿子和螃蟹能一起吃吗

1、 不能一起吃。

2、 柿子和螃蟹都是寒性食物。对于体质虚弱、脾胃虚寒的人来说，一起吃容易引起肠胃不适。此外，柿子中的鞣酸会使蟹肉的蛋白质凝固，凝结物长期滞留在肠内会引起发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石病。

二、柿子和螃蟹能同一天吃吗

3、 可以当天吃，但最好间隔1~2小时吃。柿子和螃蟹性寒，同时食用会伤脾胃，尤其是体质较弱的人。柿子中含有鞣酸，而螃蟹中含有丰富的蛋白质，会与食物发生反应而凝固，产生鞣酸蛋白，也会阻碍消化，使食物停留在肠道内发酵，引起呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。

三、螃蟹要蒸多久才能蒸熟

4、 根据螃蟹的大小，开启蒸锅时计时器开始计时。小的蒸12分钟，大的蒸15分钟。螃蟹吃之前一定要蒸，但不能蒸太久。随着时间的推移，蟹肉会变老，变焦。

5、 但清蒸蟹不宜用热水蒸。它们必须用冷水锅蒸。用冷水蒸螃蟹，锅内温度会慢慢上升。螃蟹不会一下子觉得很烫，也不会因为挣扎过度而跑出来或者摔断腿。另外，用冷水蒸螃蟹可以保持螃蟹的健康。水锁住了螃蟹的鲜美，清蒸的螃蟹更美味！

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