波斯顿龙虾怎么洗简单又干净（波士顿大龙虾怎么洗简单又干净）

大家好，小神来为大家讲解下。波斯顿龙虾怎么洗简单又干净，波士顿大龙虾怎么洗简单又干净很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、波士顿大龙虾怎么洗简单又干净

1、 波士顿龙虾的加工包括排尿、去钳、取腮、虾头清洗、切块五个步骤。

2、 第一件事就是给波士顿龙虾排尿，否则会影响龙虾的整体肉质。洗完之后，从后面抱着龙虾，让龙虾的腹部朝外，注意不要被龙虾的脚刺伤。大龙虾的肚子朝外，从虾靠近头部的尿道口插入一根筷子。注意龙虾，动作要快，然后把筷子拿开，把大龙虾的残尿去掉。然后龙虾就不动了。

3、 然后握住龙虾壳的一端，把大龙虾的钳子拿掉。再把龙虾头的盖子打开，把大龙虾的腮拿出来，大龙虾是不能吃的，然后把龙虾头的胃囊清理干净，再把脑髓取出来。这个步骤已经被清理了。

4、 最后，根据需要将波士顿龙虾切成块或两半，或者保留整只。波士顿的龙虾有很多种做法，比如清蒸、芝士、蒜泥等等。

二、波士顿龙虾一定要排尿吗

5、 做龙虾之类的还得尿尿。龙虾是大个体，所以龙虾尿也占一定比例。相比其他海鲜，龙虾尿非常多。不尿尿的话，吃龙虾的时候，会有尿和好喝的汤混合在一起。

6、 所以在家里做龙虾，需要先把小龙虾尿出来，尿完了再煮。而且小便后的龙虾会更鲜美，不会有异味。

三、波士顿龙虾是波士顿产的吗

7、 别说，波士顿龙虾真的不是波士顿产的，就像扬州没有扬州炒饭一样。

8、 波士顿龙虾的正式名称是“美国龙虾”或“美国龙虾”，生长在北美广阔寒冷的水域。这种龙虾也产自加拿大，但在加拿大被称为加拿大龙虾。在美国，这种龙虾不叫美国龙虾，叫“缅因州龙虾”，因为缅因州是龙虾盛产的地方。

9、 因为波士顿是美国海鲜的集散地，龙虾大多在这里交易。因此，做海鲜生意的人通常称之为“波士顿龙虾”或简称“博龙”。

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