鲜石斛怎么吃最有营养（鲜石斛怎么吃）

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1、还是找来复制的，不过感觉比较符合问题： 方法一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。

2、（功效：强阴益精、开胃健脾。

3、） 方法二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。

4、近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味” （功效：补虚养阴，清热。

5、） 方法三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。

6、 （功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。

7、） 方法四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。

8、（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。

9、） 方法五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。

10、 （功效：补肾养阴、生精祛风。

11、） 方法六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。

12、或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。

13、 （功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。

14、） 以下推荐三种铁皮石斛的服用配方： 清肺生津汤 功用：清肺祛痰热、健脾利水湿 原料：鲜铁皮石斛15克，鲜梨50克，核桃仁15克，花生米15克，鸭肉200克。

15、 制作：先用鲜石斛放沙锅中，加水煮半小时，再将其余材料一并放入，用大火煮沸，再用温火炖1小时即可服用。

16、 滋阴防感汤 功用：本方具有滋阴清肺之功能，能有效地预防流行性感冒。

17、 原料：鲜铁皮石斛12克，西洋参12克，板兰根15克，金银花15克。

18、 制作：先用鲜石斛放沙锅中，加水煮半小时，再将其余药材一并放入，煎煮一小时，滤其汁；然后再加水煎煮，合并2次煎汁服用。

19、 安眠汤（古方推荐） 功用：中医学认为，失眠多系心肾不交所致。

20、本方用于调补心肾。

21、用石斛养阴而润肾水，生百合、甘菊花清心安神，子鸡滋补养身。

22、诸味合用，使心肾相交，自然好睡眠。

23、 原料：鲜铁皮石斛12克，生百合20克，甘菊花12克，子鸡120克。

24、 制作：先用鲜石斛放入沙锅中，加水煮半小时，再将生百合、甘菊花、子鸡一起放入，加水，用大火煮开，再换温火炖1小时即可服用。

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