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皮肉冻的熬制方法视频(肉冻的熬制方法)

2023-05-12 09:40:17 来源: 用户: 

大家好,小榜来为大家解答以上的问题。皮肉冻的熬制方法视频,肉冻的熬制方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、想让汤凝固,就必须有胶质元素。

2、 可以用鸡爪熬汤,或加入少许猪皮熬制 因为鸡爪和猪皮含有丰富的胶质,可以使汤凝固。

3、 当然,你可以把材料与鸡爪和猪皮一起熬制,熬好后将鸡爪和猪皮捞出,放凉即可成为肉冻。

4、 也可以加入不同材料作出不同的肉冻。

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