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2019-11-17 10:09:13

世界对鲜肉的需求没有减慢

根据全球市场研究公司Euromonitor International的网络研讨会,阿拉伯联合酋长国迪拜-(美国商业资讯)-新鲜肉占全球肉类销售总量的89%,预计到2023年,每年将以2%的速度增长。 “肉类的未来:消费真的减少了吗?”。

根据Euromonitor的最新网络研讨会,世界对新鲜肉类的需求并未减慢:肉类的未来:消费真的减少了吗?

推特

根据Euromonitor International的健康和营养调查,接受调查的全球消费者中有21%试图限制其肉类摄入量,从而推动全球肉类替代品的销售额到2023年达到230亿美元。西欧的总销量增长最慢,到2023年,新鲜和加工肉类分别为0.1%和-0.1%。到2023年,中东和非洲的增长最为显着,超过4%,而在亚太地区,由于消费者将肉类消费与健康和社会相关联,需求持续增长状态。

欧睿国际食品与营养行业经理汤姆·里斯说:“环境,健康和道德动机驱使消费者在某些发达市场减少肉类消费,而全球肉类销售却在增长,这主要是受发展中国家的需求驱动。” “在市场上,越来越多的消费者开始接受弹性主义,而肉类替代品的销售也在增长。从深层次看,人工培养的(人工养殖的​​)肉类具有巨大的破坏性潜力。但是,价格,接受和监管等挑战依然存在,肉类销售的领先国家将继续为世界需求提供动力。”

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