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1、油炸小吃的做法材料鸡腿500克、炸鸡粉1包、食盐6克、料酒40毫升、胡椒粉8克、植物油适量做法将鸡腿清洗净后抹干水分,再在鸡腿上戳上一些小孔;2、鸡腿加入盐、胡椒粉、料酒,调拌均匀后腌制4个小时以上;3、盘子中倒入炸鸡粉。
2、将腌好的鸡腿均匀地裹上炸鸡粉;4、鸡腿裹好炸鸡粉后放置几分钟,待鸡腿表面的粉变潮湿后再裹上一次粉;5、锅中加入足量的植物油,烧至6成热。
3、,放入鸡腿调小火炸3-5分钟至表面变金黄,即可捞出;6、将炸过的鸡腿放到烤盘中。
4、放入预热至180℃的烤箱之中,烤大约15-20分钟即可。
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