大家好，小神来为大家讲解下。米醋和糯米醋哪种有营养，米醋和糯米醋一样吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、1、米醋和糯米醋一样吗

两者的味道、制作材料、功效、制作方法都不一样。糯米醋是甜醋，制作过程中会加入桂皮、丁香、花椒、八角等香料。糯米醋用在经典美食猪脚姜中，也是粤菜中用得最多的。自然酿造，含有氨基酸、维生素、醋酸、有机酸等营养成分。它有甜味和保健作用。米醋是用大米发酵，手工酿造的。尝起来很酸，但酸度比白醋低。对防治中暑有一定的作用。而且对肠胃有很好的调节作用。

二、2、糯米醋是甜醋吗

糯米是甜的。它是以优质糯米为原料，加入花椒、八角、肉桂粉、草果、切片糖，然后熬制而成。醋香气浓郁，香气柔和，酸甜适中，具有滋补作用。它含有18种氨基酸、维生素和铁、锌、钙等人体必需的微量元素。甜醋特别适合月经不调或产后虚弱的孕妇。最著名的甜糯米醋是广州知美斋。

三、3、甜醋有什么功效

甜醋中的有机酸和氨基酸含量很高，能保持体内酸碱平衡。微量元素钠的含量非常丰富，有助于我们调节渗透压，维持正常血压。甜醋还含有大量的铜，是人体健康必需的微量营养素。对我们的血液、中枢神经系统、免疫系统也非常有益。我们可以通过吃甜醋来促进内脏的健康。此外，适当饮用甜醋还可以消除疲劳，增强神经和肌肉的兴奋性。

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