大家好，小神来为大家讲解下。广式月饼和苏式，鲜肉月饼是广式还是苏式很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、鲜肉月饼是广式还是苏式

1、 鲜肉月饼属于苏式月饼。

2、 鲜肉月饼是江南地区汉族的传统菜肴，属于苏式月饼。它通常在中秋节制作和食用。

3、 当然苏式鲜肉月饼的馅料是用鲜肉做的。酥脆质地是酥粉，带一点韧性。饱满的肉汁渗透其中。脆皮的甜味和肉的咸味符合大多数人的口味。

4、 所谓“鲜肉月饼”，不仅仅指原料的新鲜度。这似乎在提醒食客，现在一定要做好吃肉月饼。苏式鲜肉月饼的味道，是一种吃了就永远忘不了的美味。就像刚从笼子里出来的肉包子。味道最好吃。

5、 与表面光滑、皮薄馅大的广东月饼相比，苏式月饼更脆，更不油腻。

6、 说到这里，不得不说苏式月饼是由手工蛋糕一层一层做出来的。做蛋糕的关键是油，效果最好的是猪油，所以苏式月饼闻起来很脆。

二、鲜肉月饼怎么保存

7、 新鲜月饼对环境温度的要求很高。考虑到食物的口感和新鲜度，最好现做现吃，而未吃完的月饼要及时放入冰箱，在室内冷藏。王氏集团的负责人说，一般来说，鲜肉月饼在25下可以保存一天，在45的冰箱里可以保存两到三天。有的消费者认为放在冰箱里可以大大延长保质期，有的甚至可以保存一周以上。这是错误的做法。即使是没吃过的月饼，放在冰箱里也不要超过三天，否则很容易变质。

8、 提醒：

9、 并不是所有的月饼都适合放在冰箱里保存，但有些月饼由于馅料不同，如冰皮、鲜肉馅等，需要放在冰箱里保存。注意保存，考虑用保鲜膜包装，控制温度。不应该太低。

10、 月饼不应与其他食物和杂物存放在一起，以免影响风味，失去应有的味道和特色。为了保证月饼的质量和新鲜度，在购买盒装月饼或散装月饼时，应查看生产日期或制造日期，以了解保质期。

三、鲜肉月饼的营养价值

11、 吃鲜肉月饼对我们的健康有好处。新鲜的月饼含有大量的蛋白质，其中蛋白质属于优质蛋白质。可以帮助我们的身体补充我们需要的氨基酸，可以帮助我们的身体补充我们每天需要的氨基酸和热量。

12、 新鲜的月饼也含有大量的脂肪。主要是饱和脂肪酸，所以可以帮助人体提供所需的热量。

13、 新鲜的月饼还含有多种营养成分。其实，鲜肉月饼除了蛋白质和脂肪外，还含有钙、磷、铁、血红蛋白等微量元素，对我们的健康是非常重要的营养物质。

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