大家好，小神来为大家讲解下。扇贝怎么清洗的干净，扇贝怎么清洗内脏很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、扇贝怎么清洗内脏

1.洗净扇贝壳。首先用小刷子擦洗扇贝壳，防止壳上的灰尘进入内部。

如果你想买新鲜的扇贝，你应该选择紧密封闭的贝壳或触摸就会封闭的贝壳。这样的扇贝很新鲜。如果壳是开着不动的，说明壳是死的，不适合购买。如果你想买冻扇贝，请自然解冻，不要用温水！

2.用刀刺破扇贝，然后用刀将壳底紧紧压住，将扇贝完全刮掉。

3.将扇贝肉上的黑色内脏和黄鳃切掉，然后用盐水浸泡2分钟。

4.倒掉盐水，在扇贝肉上撒点玉米淀粉，用手轻轻摩擦，然后把沙子全部擦掉。

5.最后用清水再洗一遍。

二、扇贝内脏在哪

扇贝切开后，有一个黑色的部分，这是扇贝的内脏。里面全是粪便和未消化的食物，叫沙袋，这部分内脏必须清除。

也就是扇贝的鳃是不能吃的。鳃通常是橙红色或橙色的，看起来有点像睫毛。另外扇贝的裙边也建议去掉，容易藏脏东西。

三、清洗扇贝的小技巧

买了扇贝后，一定要在水里泡一会儿。不要立即清洗和食用它们。浸泡的目的是疏松扇贝壳和扇贝肉的污垢。把所有的贝类放在一个盆里，然后在水里加一点植物油，让贝类吐出更多的泥沙。

洗扇贝时，吐出的泥沙可能会被吸回去。要防止这种现象，可以在浸泡的时候把扇贝放在一个过滤篮里，然后把过滤篮放在水盆上，让过滤篮保持四五厘米的距离。这样贝类吐出来的沙子就会沉到盆底，不会被贝类吸回去。

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