螃蟹冻了有毒吗（螃蟹冻死后吃会不会有毒）

大家好，小神来为大家讲解下。螃蟹冻了有毒吗，螃蟹冻死后吃会不会有毒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

螃蟹冻死后吃会不会有毒

可能含有细菌和有害物质。

不推荐放在冰箱里冻死的螃蟹。螃蟹可以在5-30摄氏度生活，最适合的温度是19-25摄氏度。他们很可能在冰箱里冻死。不建议吃自然死亡或冻死的螃蟹，因为螃蟹含有较多的细菌和微生物。它们容易变质，死后会被微生物入侵，产生有毒成分。人食用后可能引起恶心、呕吐等不良反应。对于刚冻好的螃蟹，从生活经验来说可以吃，但是为了自己的身体最好不要吃。

一般来说，如果螃蟹在冰箱里被冻死，不建议在家里吃螃蟹，因为无法判断螃蟹死了多久，一般家用冰箱的环境也不稳定；如果买速冻螃蟹，还是可以吃的。这种螃蟹在活着的时候会很快被冻死，然后被保存在低温环境中。在这种低温环境下，细菌不会太多，可以食用。

一、冻螃蟹吃了会毒死人吗

可能会引起食物中毒，但不一定会毒死人。

冻蟹不建议继续食用。螃蟹是高蛋白食物。他死后，蛋白质很容易被细菌等外来微生物污染，导致蛋白质变质，对人体造成一定伤害。即使煮熟后，毒性也不容易被破坏。进食后可能出现肠胃不适，影响健康。

如果食用含有大量细菌的冷冻死蟹，可能会引起急性肠胃炎。如果症状较轻，通常会出现上腹部不适、恶心等症状，无需特殊处理，可能需要1-2天才能恢复正常。但严重的症状可表现为上腹痛、恶心、呕吐、腹泻、发热，甚至因大量腹泻而脱水。有些人可能会感到震惊。此时，应及时去医院诊治。必要时应使用抗生素。同时要输血补充血容量，纠正酸碱失衡。因此，建议丢弃冷冻死蟹，不要继续食用，以免造成不良后果。

生活中需要挑选新鲜的活蟹。加工螃蟹时，一定要清洗干净，煮熟，彻底煮熟。食用时，不宜食用的部分，如蟹腮、蟹心等，应删除。同时，避免吃太多，因为螃蟹含有大量的胆固醇和蛋白质。吃多了会增加肠道负担。另外，中医认为螃蟹性寒，脾胃虚弱，胆固醇高。避免吃螃蟹，以免造成不良后果。

二、螃蟹如何保存活得久

1.把螃蟹放在冰箱里。

我们买螃蟹的时候，如果量少，大概三天就能吃完。保持它们是相对简单的。我们可以选择精力比较充沛的螃蟹，然后把它们的脚绑起来，这样可以减少螃蟹的体力消耗，然后放进冰箱冷藏。

2.用保鲜膜保存

我们可以先把螃蟹蒸熟，然后用塑料薄膜包好，再放入冰箱保存。我们吃的时候可以直接拿出来。这是一个很好的做法。

将它放入塑料碗中

我们可以先准备一个塑料盆或塑料桶，把生机勃勃的螃蟹放入水中。一定要注意，不要把螃蟹分层后再加水。螃蟹半高的时候一定要注意保湿，但是不能全部用水覆盖，因为水太深的话，螃蟹会因为缺氧窒息而死。

三、什么样的螃蟹不能吃

1.煮得欠熟的

螃蟹的肉很好吃，但是螃蟹是凉的。生吃螃蟹容易引起身体不适，比如肠胃不适、腹痛、腹泻等。其次，未煮熟的螃蟹很可能携带寄生虫，进入人体后会引起身体不适，损害身体器官。

2.不干净