大家好，小神来为大家讲解下。毛蚶怎么煮不开，毛蚶怎么煮不老很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、毛蚶怎么煮不老

1、 烹饪前，最好将毛茛浸泡在盐水中杀菌，并至少提前两个小时浸泡，以确保它完全吐出脏东西，味道很好。煮蛤蜊时，先把锅里的水烧开，然后加入姜片和适量料酒。Quding.com

2、 如果用冷水煮10分钟左右，肉不老；如果是开水，把蛤蜊煮3分钟左右。如果没有开口，你可以再烫一分钟，然后取出来。你不能煮太久。

二、毛蚶不带壳煮多久

3、 将不带壳的蛤蜊放入沸水中煮三四分钟，然后捞起放入冰中十分钟。不会变老，这样吃更安全。如果蛤蜊没有经过处理或煮熟，会携带细菌，不是很安全，所以请尽量煮熟。蛤蜊必须提前至少两个小时浸泡在盐水中，以确保它们被完全吐出。煮蛤蜊时，将水烧开，放入葱、姜、盐、味精，再配以海鲜酱、辣根食用。也可以和小葱拌着吃，或者辣炒着吃。

三、毛蚶子有毒吗

4、 毛蚶没有毒，主要是里面会有泥沙、细菌、寄生虫，一定要煮熟了再吃。千万不要仅仅用开水烫一下就吃。这种甲肝病毒根本杀不死。

5、 吃一些蛤蜊可以扩张毛细血管，降低血液粘度，改善微循环。如果我们想帮助控制血压或降低血压中的胆固醇，我们可以适量吃一些蛤蜊。毛蚶还含有大量的蛋白质和维生素B12，可以帮助我们的身体补血，健胃，暖身。如果有酸痛、胃痛、泛酸的症状，可以拿一些羊毛钳来缓解疼痛。毛蚶是健脾和胃、补气养血的佳品。孕妇吃饭一定要多注意。

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