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2022-11-07 10:18:09

冷面汤的正宗调配法 正宗冷面汤比例怎么调

导读 大家好,小榜来为大家解答以上的问题。冷面汤的正宗调配法 正宗冷面汤比例怎么调这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、冷面汤配

大家好,小榜来为大家解答以上的问题。冷面汤的正宗调配法 正宗冷面汤比例怎么调这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、冷面汤配料:清水1升(凉白开或矿泉水)、姜5克(切细末)、蒜15克(拍碎切末)、白醋50ML、牛肉粉1勺、糖3勺、盐4克、生抽5-8ML。

2、首先制作冷面汤,姜蒜切细末后加入白糖拌匀;倒入少量温水使糖融化并激发姜蒜的香气;将调好的姜蒜汁倒入准备好的1升清水中;加入白醋,牛肉粉,盐,生抽调味;搅拌均匀后后放入冰箱冷藏备用;冷藏好后用筛网过滤掉姜蒜渣子后备用喜欢做吃的可以学的。

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