大家好，小神来为大家讲解下。肉汤圆馅料做法窍门，肉汤圆的馅料需要炒熟再包吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、肉汤圆的馅料需要炒熟再包吗

不建议炸包，可以直接用生肉馅。因为生肉煮熟后，汤汁饱满，更油，口感更好。如果用熟肉，会更紧实，口感更差。所以你平时买的肉，饺子里的肉馅或者你自己包的肉，饺子，都是用生肉包的。

二、肉汤圆怎么包不散

1.将新鲜肉末放入大碗中，加入葱姜末、八角粉、胡椒粉、草果粉、胡椒粉，加盐，用筷子朝一个方向搅拌2分钟。

2.将肉做成肉丸，每个重约10克，铺在保鲜膜上，放入冰箱冷冻至变硬。

3.将糯米粉倒入盆中，将青菜汁微波至80-90度，将200克热青菜汁倒入400克面粉中，加入适量水，揉成光滑柔软的面团。

4.将面团擀成长条状，切成8-10g左右的小剂量，迅速将所有小剂量放入盆中，盖上湿布。

5.从盆中取出小剂量，搓圆，压平，包一个冻肉丸，合上，搓圆。

6.烧开一锅水，放入饺子，大火烧开后转小火，煮至饺子浮起。

三、汤圆吃多了有什么危害

1.难消化：汤圆是糯米做的食物。虽然好吃，但是不容易消化。所以，如果一次吃太多饺子，容易引起消化不良、腹胀不适，影响人的肠胃健康。

2.肥胖：汤圆不仅难消化，还是一种高热量、高糖分的食物。所以吃太多的汤圆很容易导致肥胖。

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