大家好，小神来为大家讲解下。柚子可以蒸煮吗，蒸柚子需要去皮吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、蒸柚子需要去白皮吗

蒸柚子通常需要去掉白皮，也就是外皮上的白色果肉。

1.首先我们需要准备一个柚子，适量的冰糖，适量的蜂蜜。我们需要切掉柚子的顶部，然后把它切平。

2.我们把所有的柚皮都剥了，然后在柚皮上挖出白色的肉。同时，柚皮一定要保持完整。

3.之后我们把冰糖完全捣碎，然后加入蜂蜜和柚子肉，再放入柚子皮。

4.之后一定要避免死水。煮好后大概15-20分钟就熟了，然后可以加蜂蜜一起吃。

5.我们每天早晚吃一勺。能止咳化痰。

二、蒸柚子的功效与作用

蒸柚的功效和作用和普通柚没什么区别，蒸柚也是有的。另外，柚子是凉的。与普通柚子相比，如果蒸得合适，可以减弱寒性，更有利于消化吸收。

炖柚子可以化痰降火，帮助消化。柚子是秋天成熟的水果。因其皮厚，存放时间长，是冬春之交食用的理想选择。它富含蛋白质、有机酸、维生素、钙、磷、镁和钠等必需元素。柚子还有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾的作用。开胃，治消化不良，理气解郁。促进伤口愈合，对脓毒症有很好的辅助作用。

三、选择柚子的技巧

1.看皮肤

我们在购买柚子的时候，要选择果皮淡黄色，表皮光滑细腻的品种。这种柚子新鲜多汁。如果皮肤粗糙暗沉，存放时间过长；

2.闻闻味道

闻一闻柚子的香味，如果是成熟的柚子，会散发出自然的柚子香味；

3.看重量

如果是两个同样体积的柚子，我们可以用双手称重。越重意味着果肉越多，越轻意味着果皮越厚。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。