大家好，小神来为大家讲解下。抹茶粉怎么泡才能好喝，抹茶粉怎么泡才能溶解很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、1、抹茶粉怎么泡才能溶解

冲泡抹茶时，注意不要直接用开水冲泡。首先要用一点开水进行勾兑，也就是在抹茶粉中加入一点水，会慢慢的调成细糊状，不会结块。然后再慢慢加入一点水，使其逐渐融合成液体，最后加入所有要冲洗的开水。千万不要和冷水混合，这样会加速抹茶的氧化变色。如果不先调浆，直接用所有的水冲泡，会产生很多结块。抹茶茶冲干净后尽快喝，否则冷却后会凝结在水底，形成一层不能再冲的东西。如果你想做点什么，可以试试做海绵蛋糕或者飓风，饼干或者软面包。

二、2、抹茶粉用多少度的水冲

抹茶粉的水温可以是70~80度，也可以用开水冲。用开水冲泡的话，先注意膏体，再加点水开。具体可参考上述做法。日式抹茶可以直接用抹茶和60度左右的温水冲泡，然后用抹茶刷搅拌均匀。如果是做抹茶星冰乐之类的冷饮，就把抹茶放在碗里，加一点热水就可以了，完成后续制作。

三、3、抹茶粉是不是绿茶粉

抹茶和绿茶不一样，所以抹茶粉和绿茶粉也不一样。从制作工艺来看，抹茶比普通炒茶多了揉捻和烘干工序。因为它很薄，所以可以悬浮在水面上。喝的时候需要先用茶刷搅拌起泡，这样抹茶即使放置很久也不会沉淀。

我们在购买抹茶粉的时候要注意，市面上所谓的抹茶粉，颜色通常都比较深，大部分都是用绿茶粉代替的。从口感上看，绿茶粉的味道不仅特别苦，还有明显的火香气。

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