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2019-11-07 15:31:59

为什么食品业务可能是一个很好的特许经营选择

与今天任何一种特许经营业务相比,食品行业占据了一席之地。

根据行业专家和由印度工商联合会(ASSOCHAM)进行的一项研究,印度的快餐店(QSR)目前正以25的复合年增长率(CAGR)增长。从目前的8,500亿卢比水平到2020年,它可能会达到25,000卢比。

到2020年,预计印度35%的人口将在城市地区接触52亿卢比,而目前的城市人口为34亿卢比。因此,这种城市消费者必须被选择,至少在吃饭选择方面。

食物选择丰富

由于高处置收入和极其繁忙的工作时间表,大多数年轻工作人口更喜欢快速咬住。他们现在正在寻找健康但快速的食物选择。所以这里有沙拉,快速叮咬外卖的角色,甚至更好的家庭送货特许经营模式的套餐选择。在特许经营业务中,坚持主要食品,看看您的目标受众如何回应这一产品。显然,你应该像麦当劳一样出售产量以获得可观的利润。

击中或没打中

Ritu Dalmia和Zorawar Kalra等食品退伍军人直到不久前才在任何餐厅成功率仅为7%,以便在食品领域生存。但这个故事仍然有些类似,“除非你能保持和维持你的关键产品的质量,否则食品业务是一个危险的产品,”专家说。

为了保持质量,最好将注意力集中在从您所在地点出的每一份食品订单上。因此,如果您通过聚合器进行交付,请确保每次交付体验都令人满意。因此,始终保持与目标受众的沟通渠道畅通。通过基于应用程序的订单,这变得简单。但是,取得成功的关键是密切关注反馈,然后在需要时采取纠正措施。

创新和移动

被特许经营者对地有所了解。特许人本人也应如此。生存,然后擅长的最佳方式是不断创新。做客户体验会议,提供任意数量或更多订单的免费样品,并询问您的客户他们在食品体验中寻找的下一个最佳体验。这应该是一个持续的练习,直到你学会看到市场上的迹象,并可以将创新快速纳入特许经营模式。作为特许经营者,与您的特许经营合作伙伴举行会议,并就可能的创新收集他们的反馈意见。信不信由你,擅长食品业务的最佳方法是尽快改变客户的口味。

如果麦克唐纳没有开发出“印度化”的食品系列,他们就会在将食物送入印度稀有市场之前就已经出现了大门。

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